|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of fermentation conditions on the formation of ammonium salt in soy sauce |
| Auteur: |
Liu, Zeping Zhang, Xiaolong Duan, Xinrui Kang, Bo Liu, Jingyi Fu, Caixia Wang, Chao Li, Dongsheng Xu, Ning |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |