|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 129 van 142 gevonden artikelen
| Titel: |
Technological and protective performance of LAB isolated from Serpa PDO cheese: Towards selection and development of an autochthonous starter culture |
| Auteur: |
Araújo-Rodrigues, Helena dos Santos, Maria Teresa P.G. Ruiz-Moyano, Santiago Tavaria, Freni K. Martins, António P.L. Alvarenga, Nuno Pintado, Manuela E. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 129 van 142 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |