|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanical, thermal stability and microstructural properties of emulsion-filled gels: Effect of sugar beet pectin/soy protein isolate ratio |
| Auteur: |
Feng, Liping Jia, Xin Yan, Jinxin Yan, Wenjia Yin, Lijun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |