|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of cooking methods on the Maillard reaction products, digestibility, and mineral bioaccessibility of Pacific oysters (Crassostrea gigas) |
| Auteur: |
Jiang, Suisui Feng, Xue Zhang, Fan Wang, Runfang Zeng, Mingyong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |