|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study on antioxidant, antimicrobial, emulsifying and physico-chemical properties of purified bovine and camel β-casein |
| Auteur: |
Lajnaf, Roua Gharsallah, Houda Attia, Hamadi Ayadi, M.A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |