|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 84 van 145 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement in physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of acerola (Malpighia emarginata D.C.) and guava (Psidium guajava L.) fruit by-products fermented with potentially probiotic lactobacilli |
| Auteur: |
de Oliveira, Sabrina Duarte Araújo, Caroliny Mesquita Borges, Graciele da Silva Campelo Lima, Marcos dos Santos Viera, Vanessa Bordin Garcia, Estefânia Fernandes de Souza, Evandro Leite de Oliveira, Maria Elieidy Gomes |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 84 van 145 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |