|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 83 van 145 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of traditional and mild oven cooking treatments on antioxidant compounds levels and oxidative status of Atlantic salmon (Salmo salar) fillets |
| Auteur: |
Orlando, Patrick Giardinieri, Alessandra Lucci, Paolo Nartea, Ancuta Balzano, Michele Pacetti, Deborah Frega, Natale G. Silvestri, Sonia Tiano, Luca |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 83 van 145 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |