|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Factors influencing the production of the antioxidant hydroxytyrosol during alcoholic fermentation: Yeast strain, initial tyrosine concentration and initial must |
| Auteur: |
Rebollo-Romero, Inmaculada Fernández-Cruz, Edwin Carrasco-Galán, Fernando Valero, Eva Cantos-Villar, Emma Cerezo, Ana B. Troncoso, Ana M. Garcia-Parrilla, M. Carmen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 130 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |