|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification of the functional and bioactive properties of camel milk casein and whey proteins by ultrasonication and fermentation with Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis |
| Auteur: |
Gammoh, Sana Alu'datt, Muhammad H. Tranchant, Carole C. Al-U'datt, Doa'a Ghazi Alhamad, Mohammad N. Rababah, Taha Kubow, Stan Haddadin, Malik S.Y. Ammari, Zaid Maghaydah, Sofyan Banat, Haya |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |