|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Off-flavor caused by cold storage is related to induced activity of LOX and HPL in young coconut fruit |
| Auteur: |
Meethaworn, Kriengkrai Luckanatinwong, Vorapat Zhang, Bo Chen, Kunsong Siriphanich, Jingtair |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 114 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |