|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal properties, triglycerides and crystal morphology of bambangan (Mangifera pajang) kernel fat and palm stearin blends as cocoa butter alternatives |
| Auteur: |
Jahurul, M.H.A. Ping, L.L. Sharifudin, M.S. Hasmadi, M. Mansoor, A.H. Lee, J.S. Noorakmar, B.W. Amir, H.M.S. Jinap, S. Mohd Omar, A.K. Zaidul, I.S.M. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 107 (2019) nr. C pagina's 64-71 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |