|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Hidden sugars in the mixture: Effects on microbiota and the sensory characteristics of horse meat sausage |
| Auteur: |
Coloretti, Fabio Chiavari, Cristiana Poeta, Antonio Succi, Mariantonietta Tremonte, Patrizio Grazia, Luigi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 106 (2019) nr. C pagina's 22-28 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |