|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of vacuum–grinding on the stability of anthocyanins, ascorbic acid, and oxidative enzyme activity of strawberry |
| Auteur: |
Kim, Ah-Na Lee, Kyo-Yeon Jeong, Eun Ji Cha, Si Won Kim, Bo Gyeong Kerr, William L. Choi, Sung- Gil |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |