|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein, fat, moisture and cooking yields from a U.S. study of retail beef cuts |
| Auteur: |
Roseland, Janet M. Nguyen, Quynhanh V. Williams, Juhi R. Douglass, Larry W. Patterson, Kristine Y. Howe, Juliette C. Brooks, J. Chance Thompson, Leslie D. Woerner, Dale R. Engle, Terry E. Savell, Jeffrey W. Gehring, Kerri B. Cifelli, Amy M. McNeill, Shalene H. |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 43 (2015) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |