|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of Casein Hydrolysis for Obtaining High Contents of Small Peptides: Use of Subtilisin and Trypsin |
| Auteur: |
Morato, A.F. Carreira, R.L. Junqueira, R.G. Silvestre, M.P.C. |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 13 (2000) nr. 5 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |