Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 23 van 45 gevonden artikelen
 
 
  Effects of antioxidants on the texture and protein quality of ready-to-eat abalone muscles during storage
 
 
Titel: Effects of antioxidants on the texture and protein quality of ready-to-eat abalone muscles during storage
Auteur: Yu, Man-Man
Fan, Ying-Chen
Xu, Shi-Jing
Liu, Yu-Xin
Wu, Zi-Xuan
Zhou, Da-Yong
Zhu, Bei-Wei
Verschenen in: Journal of food composition and analysis
Paginering: Jaargang 108 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2022
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Inc.
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 23 van 45 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland