|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of quick-freezing temperature on starch retrogradation and ice crystals properties of steamed oat roll |
| Auteur: |
Gong, Yuyuan Xu, Shuya He, Ting Dong, Rui Ren, Tian Wang, Xiaolong Hu, Xinzhong |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 96 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |