|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 63 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
The effects of sodium reduction on the mechanical properties of doughs made from flours with a range of strengths using a mixograph |
| Auteur: |
Sun, Xinyang Koksel, Filiz Scanlon, Martin G. Nickerson, Michael T. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 63 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |