|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of maltogenic amylase from Lactobacillus plantarum on retrogradation of bread |
| Auteur: |
Woo, Seung-Hye Shin, Yu-Jeong Jeong, Hyun-Mo Kim, Ji-Soo Ko, Dam-Seul Hong, Jung Sun Choi, Hee-Don Shim, Jae-Hoon |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 93 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |