|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of recombinant carrot antifreeze protein from Pichia pastoris GS115 on the physicochemical properties of hydrated gluten during freeze-thawed cycles |
| Auteur: |
Liu, Mei Liang, Ying Wang, Ya'nan Zhang, Hui Wu, Gangcheng Wang, Li Qian, Haifeng Qi, Xiguang |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 83 () nr. C pagina's 245-251 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |