|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of deep fat and hot air frying on doughnuts physical properties and kinetic of crust formation |
| Auteur: |
Ghaitaranpour, Arash Koocheki, Arash Mohebbi, Mohebbat Ngadi, Michael O. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 83 () nr. C pagina's 25-31 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |