|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of nixtamalization process on the content and composition of phenolic compounds and antioxidant activity of two sorghums varieties |
| Auteur: |
Gaytán-Martínez, Marcela Cabrera-Ramírez, Ángel Humberto Morales-Sánchez, Eduardo Ramírez-Jiménez, Aurea Karina Cruz-Ramírez, Jairo Campos-Vega, Rocio Velazquez, Gonzalo Loarca-Piña, Guadalupe Mendoza, Sandra |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 77 (2017) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |