|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of wheat and emmer varieties for artisanal baking, pasta making, and sensory quality |
| Auteur: |
Kissing Kucek, Lisa Dyck, Elizabeth Russell, June Clark, Liz Hamelman, Jeffrey Burns-Leader, Sharon Senders, Stefan Jones, Jenny Benscher, David Davis, Michael Roth, Greg Zwinger, Steve Sorrells, Mark E. Dawson, J.C. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 74 (2017) nr. C pagina's 19-27 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |