|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative analysis of dough rheology and quality of bread baked from fortified and high-in-fiber flours |
| Auteur: |
Kurek, Marcin Andrzej Wyrwisz, Jarosław Karp, Sabina Brzeska, Magdalena Wierzbicka, Agnieszka |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 74 (2017) nr. C pagina's 210-217 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |