|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Lipid-protein interactions in wheat gluten: a phosphorus nuclear magnetic resonance spectroscopy and freeze-fracture electron microscopy study |
| Auteur: |
Marion, Didier Le Roux, Christine Akoka, Serge Tellier, Charles Gallant, Daniel |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 5 (1987) nr. 2 pagina's 15 p. |
| Jaar: |
1987 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Inc. (London) Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |