|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Xylanase Induced Changes to Water- and Alkali-Extractable Arabinoxylans in Wheat Flour: Their Role in Lowering Batter Viscosity |
| Auteur: |
Redgwell, R.J. de Michieli, J.-H. Fischer, M. Reymond, S. Nicolas, P. Sievert, D. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 33 (2001) nr. 1 pagina's 14 p. |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| << vorige |