|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
The relationship between starch swelling properties, paste viscosity and boiled noodle quality in wheat flours |
| Auteur: |
Crosbie, G.B. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 13 (1991) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1991 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press Limited |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |