|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of germination on the rheological properties of quinoa (Chenopodium quinoa var. Blanca de Junin) and maize (Zea mays - Quality Protein Maize) flours and application in gluten-free formulations |
| Auteur: |
Montoya Devia, Leidy Marcela Rodríguez-Stouvenel, Aída |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |