|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the quality of highland barley noodles by Lactobacillus plantarum pre-fermentation: Insights into its underlying mechanism |
| Auteur: |
Wang, Yu-Heng Bai, Yi-Peng Guo, Xiao-Na Zhu, Ke-Xue |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 118 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |