|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigation into the impact of egg white addition on the structural properties and flavour profile of gluten-free sourdough bread |
| Auteur: |
Stinton, Jessica Dugina, Kateryna Hewson, Louise Fisk, Ian |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 117 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |