|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the dynamic water mobility and distribution in model systems of wheat noodles with different gluten-to-starch ratios based on LF-NMR |
| Auteur: |
Yang, Jingjie Erasmus, Sara W. Sun, Qianqian Zhang, Yingquan Li, Ming Zhang, Bo Guo, Boli van Ruth, Saskia M. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 116 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |