|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Valorization of protein from by-product of purified rice starch industry: Protein hydrolysates exhibit a potential heat resistance and protease inhibition besides foam formation and stability properties |
| Auteur: |
Ha, Nguyen Cong Hieu, Truong Trong Thuy, Nguyen Thi |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |