|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of different vegetable oils and ultrasonicated quinoa protein nanoparticles on the rheological properties of Pickering emulsion and freeze-thaw stability of emulsion gels |
| Auteur: |
Cen, Kaiyue Yu, Xi Gao, Chengcheng Feng, Xiao Tang, Xiaozhi |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 102 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |