|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of glycosylated wheat protein in emulsions and its application as a fat replacer in microwave cakes |
| Auteur: |
Zhang, Zhen-Yu Zhou, Hui-Ming Bai, Yi-Peng |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |