|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of thermal aggregation treatment on the structural, gelation properties and microstructure of phosphorylated rice glutelin gel |
| Auteur: |
Wang, Ya-Ru Yang, Qin Li-Sha, Yi-Jing Chen, Han-Qing |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |