Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
 
 
  Some effects of non-endosperm components of wheat and of added gluten on wholemeal bread microstructure
 
 
Titel: Some effects of non-endosperm components of wheat and of added gluten on wholemeal bread microstructure
Auteur: Gan, Z.
Ellis, P.R.
Vaughan, J.G.
Galliard, T.
Verschenen in: Journal of cereal science
Paginering: Jaargang 10 (1989) nr. 2 pagina's 11 p.
Jaar: 1989
Inhoud:
Uitgever: Academic Press Limited
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 6 van 8 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland