|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
On the mechanism behind enhanced antibacterial activity of alkyl gallate esters against foodborne pathogens and its application in Chinese icefish preservation |
| Auteur: |
Shi, Yu-gang Zhang, Run-run Zhu, Chen-min Liang, Xian-rui Ettelaie, Rammile Jiang, Lai Lin, Shan |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 99 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |