|
Development and validation of a regression model for Listeria monocytogenes growth in roast beefs |
|
|
|
Titel: |
Development and validation of a regression model for Listeria monocytogenes growth in roast beefs |
Auteur: |
Skjerdal, Taran Gangsei, Lars Erik Alvseike, Ole Kausrud, Kyrre De Cesare, Alessandra Alexa, Elena-Alexandra Alvarez-Ordóñez, Avelino Moen, Lena Haugland Osland, Ane Mohr From, Cecilie Nordvik, Birgit Lindbäck, Toril Kvello, Janne Folgerø, Beate Dommersnes, Sissel Hauge, Sigrun J. |
Verschenen in: |
Food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 98 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2021 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|