|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Acetate kinase and peptidases are associated with the proteolytic activity of Lactobacillus helveticus isolated from fermented food |
| Auteur: |
Zhong, Zhi Hu, Richa Zhao, Jie Liu, Wenjun Kwok, Lai-Yu Sun, Zhihong Zhang, Heping Chen, Yongfu |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 36 gevonden artikelen
| volgende >> |