|
Development and application of MALDI-TOF MS for identification of food spoilage fungi |
|
|
|
Titel: |
Development and application of MALDI-TOF MS for identification of food spoilage fungi |
Auteur: |
Quéro, Laura Girard, Victoria Pawtowski, Audrey Tréguer, Sylvie Weill, Amélie Arend, Sandrine Cellière, Béatrice Polsinelli, Sophie Monnin, Valérie van Belkum, Alex Vasseur, Valérie Nodet, Patrice Mounier, Jérôme |
Verschenen in: |
Food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 81 (2019) nr. C pagina's 76-88 |
Jaar: |
2019 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|