|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of natural antimicrobials to improve the quality characteristics of fresh “Phyllo” – A dough-based wheat product – Shelf life assessment |
| Auteur: |
Tsiraki, Maria I. Karam, Layal Abiad, Mohamad G. Yehia, Hany M. Savvaidis, Ioannis N. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 62 (2017) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |