|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Diversity and dynamic of lactic acid bacteria strains during aging of a long ripened hard cheese produced from raw milk and undefined natural starter |
| Auteur: |
Pogačić, Tomislav Mancini, Andrea Santarelli, Marcela Bottari, Benedetta Lazzi, Camilla Neviani, Erasmo Gatti, Monica |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 36 (2013) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |