|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Sodium lactate, sodium diacetate and pediocin: Effects and interactions on the thermal inactivation of Listeria monocytogenes on bologna |
| Auteur: |
Maks, Nicole Zhu, Libin Juneja, Vijay K. Ravishankar, Sadhana |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2010) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |