|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Protection mechanisms of sugars during different stages of preparation process of dried lactic acid starter cultures |
| Auteur: |
Santivarangkna, C. Higl, B. Foerst, P. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 25 (2008) nr. 3 pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |