|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of native lactic acid bacteria on the microbiological, biochemical and sensory profiles of Serra da Estrela cheese |
| Auteur: |
Macedo, Angela C. Tavares, Tânia G. Malcata, F.Xavier |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 21 (2004) nr. 2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |