|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Biochemical activities of Micrococcaceae and their effects on the aromatic profiles and odours of a dry sausage model |
| Auteur: |
Montel, M.-C. Reitz, J. Talon, R. Berdagué, J.-L. Rousset-Akrim, S. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 13 (1996) nr. 6 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |