|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
The combined effects of environmental conditions related to meat fermentation on growth and lipase production by the starter culture Staphylococcus xylosus |
| Auteur: |
Sørensen, B.B. Jakobsen, M. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 13 (1996) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |