|
Enhancing extracellular monascus pigment production in submerged fermentation with engineered microbial consortia |
|
|
|
Titel: |
Enhancing extracellular monascus pigment production in submerged fermentation with engineered microbial consortia |
Auteur: |
Zhang, Song Shu, Meng Gong, Zihan Liu, Xinyi Zhang, Chenyu Liang, Ying Lin, Qinlu Zhou, Bo Guo, Ting Liu, Jun |
Verschenen in: |
Food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 121 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|