|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Selection of food cultures with protective properties for cooked ham |
| Auteur: |
Alessandria, Valentina Ferrocino, Ilario Carta, Valerio Zuliani, Veronique Seibert, Tim Martin Soeltoft-Jensen, Jakob Rantsiou, Kalliopi Cocolin, Luca |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |