|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Wet fermentation of Coffea canephora by lactic acid bacteria and yeasts using the self-induced anaerobic fermentation (SIAF) method enhances the coffee quality |
| Auteur: |
Cassimiro, Débora Mara de Jesus Batista, Nádia Nara Fonseca, Hugo Calixto Oliveira Naves, José Augusto Coelho, Jussara Moreira Bernardes, Patricia Campos Dias, Disney Ribeiro Schwan, Rosane Freitas |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 26 gevonden artikelen
| << vorige |